3) Aprende otro idioma:

Si el extranjero es una de tus ambiciones, un idioma debes aprender. Debería ser una máxima dentro de todo cocinero, es por algo que te lo enseñan en tu periodo de aprendizaje.
 Al dominar un idioma, muchas puertas mas se te abren, ya que la gastronomía es universal, casi en todos lados se trabaja de la misma forma pero diferente hablan. Y si te quieres mover al ritmo de ellos, debes entenderlos y saber que  están hablando.

4) Ser responsable y puntual:
Cuando te encuentres ejerciendo tu trabajo, ya sea aquí o en el extranjero. Llega siempre a la hora. Evita al máximo los atrasos, son una pésima visión hacia tu persona. Si irremediablemente sabes que vas a llegar atrasado, una simple llamada a tus superiores explicando lo sucedido ayudaran a apagar un posible incendio de decepciones y quejas.
Demuestra responsabilidad en las órdenes que te den, si el chef te pide un favor, ejecútalo con profesionalismo y dedicación. Para que demuestres tu compromiso de entrega. Se responsable contigo, tu puesto de trabajo y tus compañeros.

 5)Tus metas a largo plazo:
Un chef no se hace de un día a otro, ni en un año ni dos ni tres. Es motivo de un largo periodo de esfuerzo ya que ha pasado por varios puestos y trabajado años en ellos antes de estar a cargo de una cocina.
Si quieres conseguir un puesto debes proponértelo, pero no en un corto plazo, ya que eso ameritará que te esfuerces y sigas los consejos anteriores para conseguir tus metas. No envidies a quienes están por encima tuyo, siempre piensa que puedes ser alguien mejor que ellos. Si organizas tu mente, tu trabajo y tus logros, más fácil será de cumplir tu sueño de ser chef ejecutivo, tener tu propio restaurant, ser chef asesor o tu anhelado negocio gastronómico.

Datos importantes

A todos aquellos, si se sienten identificados, les propongo diez consejos que les ayudará en este largo trecho de cocina. Consejos que han pasado entre generaciones y evolucionado según las tendencias actuales. Les pueden preguntar a cualquier chef, docente o profesor y les comentará lo mismo. Les hallará la razón y les recomendaran ir un paso más allá. A todos ustedes, les entregamos esta valiosa información:

1)Demuestra tu compromiso hacia esta profesion:
Tienes que comprometerte tango contigo como con tu uniforme y tu entorno. Si crees que es aburrido estar pelando, cortando y cociendo papas y zanahorias todo el día, sientes que tus superiores te mandan hacer tareas desagradables . Entonces simplemente esto no es lo tuyo.Demuestra esas ganas de seguir aprendiendo y de que quieres que te enseñen más. Siempre intenta ir un paso más adelante de las potenciales órdenes que te entreguen. Se profesional, buena persona y más posibilidades se te irán abriendo.

2)Prepara tu hoja de vida:
El día que quieras postular a un nuevo trabajo, tu mejor carta de presentación, bien redactado y con excelente información.
Primero, preocúpate que se vea presentable, pone tus competencias y compromisos hacia tu nuevo trabajo, demuestra una preocupación con la creación de un simple papel.

 No ocultes datos, si un chef mira tu curriculum y descubre que no está tu foto, fecha de nacimiento o lugar de estudio. Va a pensar que algo le ocultas y menos confianza dará. Y que no se te olvide poner tus otras habilidades aparte de cocinar. Recuerda tener experiencia computacional, licencia de conducir, primeros auxilios, etc. Todas esas cosas sirven.

Quieres ser chef?

Lo principal de este blogger como lo decía anteriormente es darles a conocer las características de un chef ejecutivo y herramientas para lograrlo Recuerda que no importa las dificultades si en verdad esa es tu pasión adelante logra ser un chef y convertirse en un éxito total.
pero hay que entender que esta carrera es eterna hay que dedicarse 100% porque todos los días aprendes algo, ya sea algo que te ayude en tu profesión o la manera de ver la vida. No existe en el mundo universidad, instituto o colegio que sea capaz de entregar el título de “Chef”, aquel honor lo entrega la vida, el esfuerzo y la dedicación.

Vemos como esta profesión se llena día a día, las solicitudes de alumnos crecen en cada centro de educación culinaria, y muchos quienes ejercen otro rubro ven la gastronomía como su segura segunda opción.

El que te propongas ser Chef significa una promesa con tu persona, puede que te decepciones a mitad de camino pero el que se lo propone lo logra, y quien lo consigue es una persona agradecida con la vida quien le dio la oportunidad de trabajar en esta profesión donde maravillamos con nuestros cinco sentidos.

COMIDA

aprende a ser un che

                                 

Ser un chef es un completo arte puedes crear un mundo de recetas a tu gusto
es grandioso la idea clara de querer ser un chef ademas este blog busca darles una nueva idea de el mundo gastronomico asi mi objetivo estara logrado.
Cuando ingresamos a estudiar gastronomía  la idea es que tengamos una meta propuesta de que es lo que queremos lograr de nuestra carrera la mayoría quieren viajar por todo el mundo,tener su propio restaurante de sus sueños,aunque creo que muchos están por conseguir el propósito de estar a la cabeza de una cocina, ser líder de una brigada de cocineros ,diseñar su propio estilo de platos y ser reconocido por este digno cargo de jefatura.

Si eres de ese tipo personal  pues lo que buscas es ser un chef ejecutivo, y a través de  este articulo te guiare por un buen camino  de consejos y recomendaciones por si quieres ser uno de aquellos.
no es facil  pero tampoco es imposible  es una larga marcha pero reconfortable, es un largo camino de  oportunidades de conocer este mundo de la cocina